close
تبلیغات در اینترنت
با هم قیمه نجفی خوشمزه درست کنیم
loading...

با هم قیمه نجفی خوشمزه درست کنیم

invisible بازدید : 55 شنبه 03 مهر 1395 : 1:41 نظرات ()

با هم قیمه نجفی خوشمزه درست کنیم

  • با هم قیمه نجفی خوشمزه درست کنیم

    با هم قیمه نجفی خوشمزه درست کنیم

    با هم قیمه نجفی خوشمزه درست کنیم 

    قیمه نجفی خوش طعم و غذای اصیل ایرانی است که درست کردن آن را به کدبانوهای ایرانی پیشنهاد می دهیم.گوشت ماده اصلی این غذا است. یک خوراک لذیذ که حتما علاقه مندان به غذاهای گوشتی از این غذای سنتی لذت خواهند برد.

    مواد لازم برای قیمه نجفی :

     گوشت گوسفندی بدون استخوان  250 گرم
     نخود 150 گرم
     پیاز متوسط  1 عدد
     رب گوجه فرنگی  3 قاشق غذاخوری
    زعفران آب زده 5 قاشق غذاخوری
    کره 50 گرم
    دارچین به میزان لازم
    زردچوبه به میزان لازم
    نمک و فلفل به میزان لازم

    طرز تهیه قیمه نجفی :
    گوشت را به همراه پیاز نمک و فلفل وکمی زردچوبه کاملاً پخته تا کم آب شود. برای بهتر له شدن گوشت می توانید از زودپز استفاده نمایید.

    نخود را حداقل 12 ساعت خیسانده و کاملاً پخته و به گوشت کم آب شده اضافه کرده تا کامل جا افتاده شود.

    رب را در کره تفت داده سپس به مواد گوشتی اضافه نمک و فلفل را اندازه کرده به همراه دارچین وزعفران دم کرده اضافه و با گوشت کوب کوبیده (مانند گوشت کوبیده).

    این خورش را می توان با برنج سفید سرو کرد.

    نکاتی برای تهیه قیمه نجفی :
    این غذا پس از پخت کامل باید له له و یک دست شود.
    می توانید با گرد لیمو کمی چاشنی آن را اضافه نمایید.

ارسال نظر برای این مطلب



نظرات برای این پست غیر فعال میباشد .

اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 54
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 2
  • آی پی دیروز : 6
  • بازدید امروز : 11
  • باردید دیروز : 10
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 21
  • بازدید ماه : 143
  • بازدید سال : 555
  • بازدید کلی : 31,332